Sneeuw legt maaltijdbezorging grotendeels stil: pizzeria’s en bezorgers voelen financiële pijn

Sneeuw zorgt voor problemen bij maaltijdbezorging in Limburg en raakt zowel restaurants als bezorgers hard. Door gladheid en winterse omstandigheden leggen grote bezorgplatforms hun diensten deels stil, met directe gevolgen voor de omzet van pizzeria’s en de veiligheid van koeriers. Vooral zaken die volledig afhankelijk zijn van bezorging voelen de impact.

Pizzeria Gabriël heeft geen zitgelegenheid en draait volledig op bezorging. Normaal gesproken komen de meeste bestellingen binnen via Thuisbezorgd, het grootste maaltijdbezorgplatform van Nederland. Maar juist dat platform besloot vanwege de weersomstandigheden om tijdelijk geen bezorgers meer de weg op te sturen. Het gevolg: klanten kunnen simpelweg geen bestellingen plaatsen.

‘Ik leek ineens gesloten’ omdat sneeuw zorgt voor problemen bij maaltijdbezorging

Akhumyan ontdekte het probleem pas toen het opvallend rustig bleef in zijn zaak. “Het was eergisteren bijna doodstil. Ik snapte niet waarom,” vertelt hij. “Pas toen ik zelf op Thuisbezorgd keek, zag ik dat mijn restaurant als ‘gesloten’ stond aangegeven.” Volgens Akhumyan wordt normaal gesproken ongeveer 85 procent van zijn bestellingen via Thuisbezorgd afgehandeld. Dat wegvallen hakt er direct in.

Hoewel hij begrip heeft voor de veiligheidsmaatregelen — veel bezorgers rijden immers op scooters of fietsen — stoort hem vooral de manier waarop de situatie werd gecommuniceerd. “Ik kreeg geen bericht of waarschuwing. Je moet het maar zelf ontdekken,” zegt hij.

Geen vrije dag, wel minder omzet

Ook woensdagochtend, toen hij zijn pizzeria om 11.00 uur opende, bleek Thuisbezorgd nog steeds niet actief. Dat betekende echter niet dat hij de deuren kon sluiten. Concurrent Uber Eats bezorgt namelijk wel, al is dat normaal gesproken goed voor slechts 15 procent van zijn omzet. “Dus je blijft open, maar met veel minder inkomsten,” aldus Akhumyan.

Uber Eats werkt met een ander beloningssysteem voor bezorgers. Waar Thuisbezorgd-bezorgers per uur worden betaald, krijgen Uber Eats-koeriers betaald per rit of dienst. Dat betekent dat zij bij slecht weer vaker de weg op moeten om voldoende te verdienen.

Bezorgers onder druk door sneeuw en gladheid

Uber Eats-bezorger Antonios Parsalidis kwam twee pizza’s ophalen bij Pizzeria Gabriël. “Overdag is het nog rustig,” zegt hij. “Maar ik verwacht dat het vanavond veel drukker wordt.” Doordat Thuisbezorgd niet bezorgt, verschuift de vraag automatisch naar andere platforms. “Dat merk je vooral in de avonduren,” legt hij uit.

Tussen de bezorgingen door zoeken koeriers beschutting in restaurants om even op te warmen. Buiten is het glad en koud, wat het werk extra zwaar maakt.

Restaurants met eigen bezorgers worstelen ook omdat sneeuw zorgt voor problemen bij maaltijdbezorging

Niet alleen zaken die afhankelijk zijn van platforms ondervinden problemen. Ook restaurants met eigen bezorgers hebben het lastig. Zo runt Ethan Goldenberg het Italiaanse restaurant Napoli aan de Markt in Maastricht. Hij werkt met eigen bezorgers en moet voortdurend afwegen of bezorgen nog verantwoord is.

“Ik kijk de hele dag naar de weersvoorspellingen,” zegt Goldenberg. “Soms besluit ik bestellingen buiten het centrum niet aan te nemen. Niet alle straten zijn ijsvrij.” Dat leidt tot minder omzet, al relativeert hij dat. “Als je het over een heel jaar bekijkt, zijn het maar een paar dagen.”

Bezorgers voelen druk om te blijven werken

Voor bezorgers is de situatie soms ronduit gevaarlijk. Voor restaurant Napoli staat een Uber Eats-bezorger te wachten op nieuwe opdrachten. “Het is verschrikkelijk. Het is echt gevaarlijk om nu te werken,” zegt hij. Toch voelt hij zich verplicht om door te gaan. “Als ik deze week niet werk, krijg ik een soort straf. Dan krijg ik later minder opdrachten.”

De bezorger vertelt dat hij eerder deze week al drie keer bijna ten val kwam door gladheid. Zijn hoop is dat hij zo min mogelijk ritten hoeft te doen en tussendoor binnen mag wachten. “Warm en droog,” zegt hij.

Sneeuw zorgt voor problemen bij maaltijdbezorging: veiligheid versus inkomen

De sneeuw legt pijnlijk bloot hoe kwetsbaar het huidige bezorgmodel is. Restaurants die sterk afhankelijk zijn van platforms lopen direct grote financiële risico’s, terwijl bezorgers onder druk blijven staan om te werken, zelfs als de omstandigheden gevaarlijk zijn. Zolang het winterweer aanhoudt, zullen zowel ondernemers als koeriers moeten blijven balanceren tussen veiligheid en inkomen.

Nieuwe aanhoudingen na gewelddadige woningoverval op 93-jarige man in Maastricht. Lees hier meer!